Alles over barbecues: van houtskool tot kamado
Op zoek naar de perfecte barbecue? Of je nu gaat voor houtskool, gas of elektrisch: wij helpen je kiezen wat bij jou past.
Je ontdekt de verschillen én krijgt handige tips voor accessoires en schoonmaken. Zo ben je helemaal klaar voor een zorgeloze barbecuezomer!
Op zoek naar de perfecte barbecue? Of je nu gaat voor houtskool, gas of elektrisch: wij helpen je kiezen wat bij jou past.
Je ontdekt de verschillen én krijgt handige tips voor accessoires en schoonmaken. Zo ben je helemaal klaar voor een zorgeloze barbecuezomer!
Soorten barbecues
Lekker buiten eten met vrienden of familie – dat is pas genieten. Of je nu gaat voor gemak of juist voor die echte rooksmaak: er is voor ieder wat wils.
We zetten de verschillende soorten barbecues voor je op een rij, mét hun voor- en nadelen. Zo kies jij makkelijk de barbecue die bij je past.
Houtskoolbarbecue
Een houtskool BBQ is misschien wel de klassieker onder de barbecues. Steek de houtskool aan en laat deze even branden, dan heb je perfect gloeiende kolen om op te koken.
Het resultaat? Een heerlijke, licht rokerige smaak die je eten een authentieke twist geeft.
- Een heerlijke barbecue geur- en smaak
- Verkrijgbaar in verschillende soorten en maten
- Duurt langer om de barbecue op temperatuur te krijgen
- Vraagt wat meer werk om schoon te houden
Gasbarbecue
Een gas BBQ is zeer gebruiksvriendelijk. Met een simpele aansluiting van de gasfles heb je binnen no-time een hete barbecue, klaar voor gebruik.
Wel zo makkelijk: binnen een paar minuten begin je al met koken. Een klein nadeel: je mist de authentieke rokerige smaak.
- Temperatuur is eenvoudig te regelen door de knoppen
- Weinig last van rook
- Gasfles moet je na een tijd hervullen
- Doorgaans duurder dan houtskool-barbecues
Elektrische barbecue
Stopcontact in de buurt? Dan ben je zó aan het grillen. Ideaal voor op balkon of als je weinig ruimte hebt.
Zonder vuur mis je wel de rokerige smaak en geur, maar het gemak en de snelheid maken veel goed.
- Geschikt wanneer je wat minder ruimte hebt
- Geen gedoe met houtskool of aanmaakblokjes
- Je hebt een stopcontact in de buurt nodig
- Het mist de herkenbare barbecue rooksmaak en -geur
Kamado barbecue
Voor de fanatieke griller die graag de controle houdt. Het dikke keramiek houdt de warmte goed vast en verbruikt tot 70% minder houtskool.
Ideaal voor slow-cooking, grillen én zelfs bakken. Dankzij de constante temperatuur en isolatie geniet je langer, met minder moeite en brandstof.
- Je kunt er in garen, roken, roosteren of grillen
- De warmte is makkelijk te regelen
- Vaak prijziger dan traditionele barbecues
- Zwaar en niet makkelijk te verplaatsen
Betonnen barbecue
Met een betonnen BBQ creëer je een rokerige smaak en geur aan het eten. Je gebruikt hem met houtskool, hout of wijnstokken.
Het rooster zet je hoger of lager op het vuur waarmee je de garing controleert.
- Solide barbecue in steen of beton die lang meegaat
- Geeft een heerlijke barbecue geur- en smaak
- Weerbestendig, kan het hele jaar buiten staan
- Je moet langer de tijd nemen om de barbecue op temperatuur te krijgen
- Niet makkelijk te verplaatsen
Rookoven
Vlees, vis en groente kun je bereiden in een rookoven. Door het rook wat er vrij komt van houtsnippers gaart je eten en krijgt deze een heerlijke rook smaak.
Een rookoven blijft gedurende het hele proces dicht, dus ook buiten geschikt bij kou en regen.
- Geeft een heerlijke barbecue geur- en smaak
- Makkelijk te verplaatsen
- Te verwarmen met houtsnippers en houtskool
- Geschikt om te roken én te grillen
- Langere opwarmtijd voor de barbecue
Brasero grill
Een brasero is in de basis een stijlvolle vuurkorf waar je ook op kunt grillen. Je stookt hout in het midden en gebruikt de buitenste rand – vaak van gietijzer of staal – als grillplaat.
Je kunt er vlees, vis, groenten of zelfs pizza op bereiden. En zodra het eten op is, blijf je lekker zitten rond het vuur.
- Fijne grillsmaak en gezellige vuurkorf in één
- Duurt langer om de barbecue op temperatuur te krijgen
Welke bbq past bij jou?
Ga je een barbecue kopen? Dan is er veel keuze. In deze video leggen we je uit welke soorten er zijn én wat de voor- en nadelen zijn per type.
Houtskool geeft die heerlijke, rokerige barbecuesmaak – al kost het wat meer tijd om op temperatuur te komen.
Een gasbarbecue is snel opgestart en makkelijk in gebruik, maar mist die typische rooksmaak.
Ben je een echte barbecue-liefhebber? Dan is een keramische barbecue ideaal. Perfect voor slowcooken, grillen én zelfs pizza’s bakken op hoge temperatuur!
Type bbq | Prijs | Snel op temperatuur | Geschikt voor |
|---|---|---|---|
Houtskool barbecue | € 20 - € 300 | Tuin en balkon | |
Gasbarbecue | € 200 - € 1000 | Tuin en balkon | |
Elektrische barbecue | € 200 - € 400 | Tuin en balkon | |
Betonnen barbecue | € 300 - € 700 | Tuin | |
Kamado barbecue | € 400 - € 2000 | Tuin | |
Rookoven | € 300 - € 1200 | Tuin | |
Brasero grill | € 400 - € 1000 | Tuin |
Houtskool of briketten: wat kies je?
Houtskool en briketten hebben elk hun eigen voordelen. Wat je het beste kunt gebruiken, hangt af van wat je gaat bereiden én van je barbecue.
Houtskool wordt snel heet en is perfect voor kort grillen op hoge temperatuur. Denk aan hamburgers, saté of varkenshaasjes. Ideaal voor open barbecues zonder deksel.
Briketten warmen wat langzamer op, maar branden langer. Daardoor zijn ze ideaal voor grotere stukken vlees die wat meer tijd nodig hebben, zoals een T-bonesteak. Gebruik ze in een barbecue met deksel, zodat je ook indirect kunt grillen.
Extra tip: Kies voor kokosbriketten als je milieubewust wilt barbecueën. Ze branden lang, geven weinig rook én er worden geen bomen voor gekapt.
Bekijk alle houtskool en briketten
Houtskool | Briketten |
Brandt sneller dan briketten | Blijft langer op een constante temperatuur |
Geschikt voor dunne stukken vlees | Geschikt voor dikke stukken vlees |
Geschikt voor direct grillen | Geschikt voor indirect grillen |
Er komt flink wat as vrij bij houtskool | Goedkopere varianten bevatten chemische stoffen |
Geschikt voor keramische barbecues | Niet geschikt voor keramische barbecues |
Onze beste barbecues
Kun je niet kiezen tussen al die barbecues? Geen zorgen – we hebben de beste modellen voor je op een rij gezet. Zo weet je zeker dat je goed zit. Bekijk alle barbecues
Waar let je op bij het kopen van een barbecue?
Temperatuurmeter
Met een ingebouwde temperatuurmeter zie je snel hoe heet je barbecue is. Die zit meestal in de deksel.
Let op: de temperatuur daar is niet altijd gelijk aan die bij het vlees. Wil je het echt precies weten? Gebruik dan een vleesthermometer – die vind je bij onze barbecue-accessoires.
Vetafvoer
Een barbecue met vetafvoer is makkelijk schoon te maken én beter voor je gezondheid. Het voorkomt dat vet verbrandt en schadelijke stoffen in je eten komen.
Afneembare asverzamelaar
Na het barbecueën snel klaar met opruimen? Met een asverzamelaar schuif of klik je het verbrande as er zo uit. Vooral handig bij houtskoolbarbecues.
Warmhoudrooster
Klaar met grillen maar nog niet uitserveren? Met een warmhoudrooster houd je je eten op temperatuur. Handig als je voor meerdere mensen kookt en alles tegelijk warm op tafel wilt zetten.
Wanneer kies je voor een tafelbarbecue?
Heb je een klein balkon, een compacte tuin of wil je gewoon een barbecue die je makkelijk verplaatst? Dan is een tafelbarbecue precies wat je zoekt.
Ze zijn lekker compact, licht van gewicht en vaak voorzien van een handige draaghendel. Zo neem je ’m gewoon mee naar het park, de camping of het strand.
Hou je van die echte barbecuesmaak? Dan is houtskool iets voor jou. Je steekt ’m zelf aan en geniet van de klassieke rokerige geur.
Authentiek grillen met rook en vuur
Lekker betaalbaar – al vanaf een paar tientjes
Let wel op: de kolen blijven lang heet en schoonmaken kost wat meer tijd. Zorg dus dat je barbecue stevig staat.
Snel aan, snel warm. Met een draai aan de knop stel je de temperatuur makkelijk in – ideaal als je vlees rustig wilt garen.
Binnen een paar minuten grillklaar
Precieze temperatuurregeling
Je mist de rooksmaak, maar dat is voor sommigen juist een pluspunt. Gasbarbecues en gasflessen zijn wat duurder, maar je doet er wel lang mee.
Stekker erin en je kunt direct aan de slag. Deze barbecue is snel heet, geeft een gelijkmatige temperatuur en is supermakkelijk in gebruik.
Perfect voor balkon of zelfs binnen
Makkelijk schoon te maken en snel afgekoeld
Wel belangrijk: je hebt een stopcontact nodig. Geen in de buurt? Dan is een verlengsnoer handig om achter de hand te hebben.
Handige barbecuetips
Een schoon rooster werkt beter én voorkomt dat je eten blijft plakken. Gebruik een schoonmaakborstel als het rooster nog warm is – dan laten aangekoekte restjes veel makkelijker los.
Tip: vet het rooster vóór gebruik licht in met olie. Zo blijft je eten minder snel plakken en maak je hem achteraf sneller schoon. Bekijk al onze schoonmaaktips.
Onmisbaar bij het barbecueën
Met alleen een barbecue, ben je er nog niet. Het juiste accessoire maakt grillen makkelijker, leuker én lekkerder.
